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Viernes, 29 Diciembre 2017 13:08

197° Aniversario de la Ciudad de Trujillo

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Trujillo, una ciudad bella y apacible ubicada en el norte del país, fundada por Diego de Almagro el 6 de diciembre de 1534, considerada como la ciudad de la “eterna primavera”, celebra hoy 197 años de su independencia, la misma que según la historia, tuvo como principales protagonistas a Don José Faustino Sánchez Carrión, Toribio Rodríguez de Mendoza y José Bernardo de Torre Tagle, este último encabezó un movimiento que finalmente culminó con la declaración de la independencia, el 29 de diciembre de 1920, constituyéndose de esa forma en la primera ciudad libre de nuestro país.

El Mg. Manuel Lezama Lezama, docente de ULADECH Católica filial Trujillo nos comenta que la ciudad de Trujillo tiene un gran pasado y tradición histórica; no muy lejos de la ciudad se ubica Chan Chan, “la ciudad de barro más grande del mundo”, considerada la capital política y administrativa del reino Chimú, declarada por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad. Al sur de Trujillo, dentro del valle de Moche, se ubican las huacas del Sol y de la Luna, complejo arqueológico considerado como un importante santuario y como la capital de la cultura Moche. La Huaca del Sol y de la Luna, junto con la ciudadela Chan Chan, constituyen algunos de los principales atractivos turísticos de la ciudad de Trujillo.

No podemos dejar de mencionar Huanchaco, otro de los atractivos turísticos de la ciudad; es un balneario ubicado al noroeste de Trujillo, donde se mantiene el uso ancestral de los llamados “caballitos de totora”, los mismos que según la historia, fueron usados por los mochicas y los chimú para la actividad pesquera.

Entre las festividades características de Trujillo, podemos destacar el Festival Internacional de la Primavera y el Concurso Nacional de Marinera, este último ha alcanzado también en los últimos años, trascendencia internacional, convocando en enero de todos los años a cientos de parejas nacionales y de todas partes del mundo.

Mención aparte merece la gastronomía trujillana, podemos destacar el tradicional “shambar”, potaje hecho a base de una variedad de menestras y de cerdo, y que forma parte del menú casi “obligatorio” de los días lunes, en los mejores restaurantes de la ciudad. De igual forma podemos destacar a la “sopa teóloga”, como uno de los platos típicos con una enorme tradición, la cual, a decir de los expertos, data desde la colonia y está preparada en base a carnes de gallina y res, se consume generalmente el domingo de ramos.

Así es Trujillo, una ciudad con historia, con tradición, apacible y acogedora, orgullo para quienes vivimos en esta tierra. ¡Feliz día Trujillo!

 



¡Felices 197° aniversario!
Mg. Manuel Lezama Lezama
Docente de ULADECH Católica
Filial Trujillo

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