La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) de la Región Ucayali otorgó a ULADECH Católica filial Pucallpa una Resolución de Reconocimiento por su valiosa contribución al desarrollo y promoción de actividades turísticas promotoras de la identidad local.

La distinción fue recibida el 27 de septiembre por la Lic. Patricia Hilario Toribio y por Aracely Lozano Bardales, en su condición de Coordinadora de la filial y Coordinadora de Admisión respectivamente, en el marco de una solemne ceremonia y cena de confraternidad realizada en las instalaciones del Manihs Hotel Ecológico con la presencia de autoridades locales y operadores turísticos.

La Lic. Hilario Toribio agradeció el Reconocimiento de la DIRCETUR y reiteró el compromiso de ULADECH Católica de seguir apoyando el desarrollo del turismo y del crecimiento en general de la Región Ucayali.
La ceremonia en mención fue la actividad con la que se cerró el programa del festival por el Día Mundial del Turismo que se realizó del 12 al 27 de septiembre en el que se desarrollaron interesantes actividades, donde destacó "El Festival Turístico del Paiche" -FESTUPAY 2018, con su "Ruta Turística" que consistió en la visita a importantes centros de producción y transformación del producto emblemático de la Región Ucayali, como el Cite Pesquero Amazónico -Pucallpa, el Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana- IIAP, el Perú Aquaculture Group, y el Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura -IVITA.

Asimismo Dircetur Ucayali, promovió los talleres de Cultura Turística y el programa contra la Trata de Personas y Explotación Sexual de Niños, Niñas y Adolescentes (Esnna) dirigido a jóvenes y señoritas escolares del nivel secundario.

Contribuyendo al proyecto de posicionamiento de la región Lambayeque como mejor destino culinario, ULADECH Católica filial Chiclayo participó en la Tercera Feria Gastronómica "¡Chiclayo que rico!".

Nuestra universidad participó informando respecto de las carreras profesionales que ofrece, sobre su capacidad académica, asimismo de la infraestructura moderna que tiene para brindar el servicio de educación superior.

Esta importante actividad fue organizada por el empresario Nino Onofre quien a través de esta feria buscó elevar a Lambayeque como el mejor destino culinario para turistas nacionales y extranjeros. La Tercera Feria Gastronómica "¡Chiclayo que rico!" se realizó los días 31 de agosto, sábado 01 y domingo 02 de Setiembre en el Centro Parrillero del Jockey Club de Chiclayo. Contó con expositores de la gastronomía local, además de stand de artesanía, dulces, medicina natural y una empresa vinculada al rubro automotriz y académico.

La ocasión fue propicia para mostrar lo mejor de la sazón, identidad y cultura lambayecana. Se exhibieron platos típicos a base de pescados y mariscos, así como la elaboración de cabrito con frijoles, chancho al palo, chancho al cilindro, caja china, helados artesanales postres caseros y dulces típicos de la región, todo ello amenizado con la presentación de shows artístico-culturales, juegos para niños, canta-autores y bandas regionales.

Trujillo, una ciudad bella y apacible ubicada en el norte del país, fundada por Diego de Almagro el 6 de diciembre de 1534, considerada como la ciudad de la “eterna primavera”, celebra hoy 197 años de su independencia, la misma que según la historia, tuvo como principales protagonistas a Don José Faustino Sánchez Carrión, Toribio Rodríguez de Mendoza y José Bernardo de Torre Tagle, este último encabezó un movimiento que finalmente culminó con la declaración de la independencia, el 29 de diciembre de 1920, constituyéndose de esa forma en la primera ciudad libre de nuestro país.

El Mg. Manuel Lezama Lezama, docente de ULADECH Católica filial Trujillo nos comenta que la ciudad de Trujillo tiene un gran pasado y tradición histórica; no muy lejos de la ciudad se ubica Chan Chan, “la ciudad de barro más grande del mundo”, considerada la capital política y administrativa del reino Chimú, declarada por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad. Al sur de Trujillo, dentro del valle de Moche, se ubican las huacas del Sol y de la Luna, complejo arqueológico considerado como un importante santuario y como la capital de la cultura Moche. La Huaca del Sol y de la Luna, junto con la ciudadela Chan Chan, constituyen algunos de los principales atractivos turísticos de la ciudad de Trujillo.

No podemos dejar de mencionar Huanchaco, otro de los atractivos turísticos de la ciudad; es un balneario ubicado al noroeste de Trujillo, donde se mantiene el uso ancestral de los llamados “caballitos de totora”, los mismos que según la historia, fueron usados por los mochicas y los chimú para la actividad pesquera.

Entre las festividades características de Trujillo, podemos destacar el Festival Internacional de la Primavera y el Concurso Nacional de Marinera, este último ha alcanzado también en los últimos años, trascendencia internacional, convocando en enero de todos los años a cientos de parejas nacionales y de todas partes del mundo.

Mención aparte merece la gastronomía trujillana, podemos destacar el tradicional “shambar”, potaje hecho a base de una variedad de menestras y de cerdo, y que forma parte del menú casi “obligatorio” de los días lunes, en los mejores restaurantes de la ciudad. De igual forma podemos destacar a la “sopa teóloga”, como uno de los platos típicos con una enorme tradición, la cual, a decir de los expertos, data desde la colonia y está preparada en base a carnes de gallina y res, se consume generalmente el domingo de ramos.

Así es Trujillo, una ciudad con historia, con tradición, apacible y acogedora, orgullo para quienes vivimos en esta tierra. ¡Feliz día Trujillo!

 



¡Felices 197° aniversario!
Mg. Manuel Lezama Lezama
Docente de ULADECH Católica
Filial Trujillo

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